Şırdan

Şırdan: Koyunun midesinin bir bölümünün pirinç ve baharatla doldurularak dolma haline getirilmesi ile yapılan, ana vatanı Adana olan bir sakatat yemeğidir. Hava kararınca her köşebaşında muhakkak bulabileceğiniz bir sokak lezzetidir.